Griechischer Schichtsalat
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Griechischer Schichtsalat
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Ingredients
- 400g Hähnchenbrustfielt
- 1EL Gyrosgewürz
- 1/2Kopf Eisbergsalat
- 1 rote Zwiebel
- 3 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 200g Fetakäse
- 140g Mais (aus der Dose)
- 200g milde Peperoni (aus dem Glas)
- 200g schwarze Oliven (entsteint)
- 200g Krautsalat
- Tzatziki
- Salz und Pfeffer
- etwas Öl für die Pfanne
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet abwaschen, trocken tupfen, klein schneiden und mit dem Gyrosgewürz vermengen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Das Fleisch abkühlen lassen.
- Den Eisbergsalat waschen und mit dem Nicer Dicer in große Würfel scheiden. Die Zwiebel schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und mit dem Nicer Dicer fein hobeln. Die Tomaten, die Gurke und die Paprika waschen. Die Paprika entkernen. Das Gemüse und den Fetakäse mit dem Nicer Dicer in mittelgroße Würfel schneiden. Den Mais und die Peperoni abtropfen lassen. Die Peperoni und die Oliven klein schneiden. Ein paar Oliven zum garnieren beiseite legen.
- In einer großen Schüssel den Boden mit der Hälfte des Eisbergsalates auslegen. Darauf die Hälfte des Gyrosfleisches geben und reichlich Tzatziki darauf verteilen. Schichtweise die restlichen Zutaten in folgender Reihenfolge darauf geben: Paprika, Peperoni, Oliven, Krautsalat, Gurke, Tomate, Fetakäse, Zwiebel, Mais, restlichen Eisbergsalat und Gyrosfleisch und zum Schluss reichlich Tzatziki.
- Die restlichen Oliven darauf verteilen und den Salat abgedeckt ca. 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Recipe Notes
Tipp: Reichen Sie dazu geröstetes Fladenbrot – köstlich!
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!