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Schopska Salat

Gastrezept – Schopska-Salat

GastrezeptDiese Salatvariante aus frischem Gemüse und Feta-Käse stammt aus der Balkanküche und ist in Südost-Europa weit verbreitet. Im Sommer steht der Salat in Bulgarien fast jeden Tag auf dem Tisch, da er schnell zubereitet ist und unglaublich lecker schmeckt.

Falafel-Wraps

Falafel-Wraps

Falafel stammen aus der arabischen Küche und werden mit Kichererbsen und frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Diese haben eine super knusprige Hülle und sind von innen zart. Mit diesem Rezept zeige Ich Ihnen, wie Sie leckere Falafel Wraps zubereiten können. Die Wraps eignen sich perfekt für die Arbeit, als Snack oder auch als Mittag- oder […]

Ofengemüse-Salat mit Pfifferlingen

Ofengemüse-Salat mit Pfifferlingen

Mal etwas ganz Anderes: Ofengemüse-Salat mit Pfifferlingen und einem superleckeren, selbstgemachten Dressing. Dazu benötigen Sie frisches Gemüse, Pfifferlinge, Öl, Essig, Senf, Honig, frische Petersilie und Salz und Pfeffer – mehr nicht! Das Gemüse wird im Ofen zubereitet und währenddessen kann das Dressing angerührt werden. Nach dem Backen einfach das Gemüse mit dem Dressing vermischen und […]

Patatas Bravas mit Salsa

Patatas Bravas mit Salsa sind ein veganer Genuss! Ebenso ist dieses Gericht leicht zuzubereiten und ein idealer Ausgleich zu ihren gewöhnlichen Gerichten. Wer hätte denn gedacht, dass solch ein veganer Genuss so leicht funktioniert? Vor allem mit der Hilfe des Nicer Dicers fällt es leicht. Ebenso passt die selbstgemachte Salsa perfekt dazu und sorgt für […]

Flammkuchen mit Rote Bete und Fetakäse

Flammkuchen gibt es in unterschiedlichen Varianten, sodass es sich immer lohnt neue Arten zu probieren. Klassisch ist immer die Art des Elsässers, doch auch die schmeckt irgendwann langweilig, sodass die Lust nach neuem steigt. dieser Flammkuchen ist die gesunde Variante, denn Rote Bete fördert zum einen die Durchblutung und Fetakäse kräftigt die Knochen und Zähne […]

Mango-Salsa

Die Mango-Salsa schmeckt unglaublich zu einfachen Tortillas. Ob sie diese selbst machen oder kaufen, mit der Mango-Salsa merken sie kaum einen Unterschied. Natürlich gibt es Salsa’s zu kaufen, doch keine schmeckt ansatzweise genau so gut wie eine selbstgemachte, nur in fruchtiger und leicht süßlicher Variante. Vielen ist eine Kombination aus Frucht und Gemüse unvorstellbar, doch […]

Grillgemüse-Sandwich

Sandwiches eignen sich perfekt für Unterwegs, für ein Picknick, die Schule, die Arbeit oder doch als Snack für Zwischendurch. Dafür gibt es unzählige Varianten, wie und mit was man das jeweilige Sandwich zubereitet. Und damit auch Sie Abwechslung erlangen, sollten Sie unbedingt dieses Grillgemüse-Sandwich ausprobieren. Das Grillgemüse-Sandwich ist vollgepackt mit viel frischem Gemüse, frischen Kräutern […]

Guacamole-Sandwich

Gesunde Ernährung beginnt schon beim Frühstück! Sobald Sie mit nährreichem Frühstück starten, sind sie super gestärkt für den gesamten Tag. Vor allem die frischen Zutaten geben diesen energiereichen Kick. Jeder isst doch gerne ein saftiges Sandwich, und wenn es doch dann so einfach geht, warum ernähren wir uns dann nicht öfters so? Dieses Guacamole-Sandwich ist […]

Röstgemüse-Salat

Der Röstgemüse-Salat ist einfach und bietet Vielfalt. Vor allem im Sommer, zu frisch gegrilltem schmeckt solch ein Gemüse viel besser. Es bietet sich also an das Gemüse, wenn man schon grillt, auf dem Grill zu rösten. Doch auch im Backofen kommt es zu demselben Endergebnis. Dieser Salat ist also lecker, praktisch und die perfekte Beilage!

Mediterraner Nudelsalat

Der mediterraner Nudelsalat schmeckt zu Gegrilltem am besten und verstärkt das Sommergefühl extrem. Die getrockneten Tomaten, die Zucchini und die Aubergine geben in Kombination den perfekten Geschmack der mediterranen Küche her. Überzeugen Sie sich selbst und verfeinern Sie diesen Nudelsalat beliebig, so wie Sie es am liebsten mögen.