Johannisbeer-Muffins
Johannisbeer-Muffins
Johannisbeer-Muffins
Johannisbeer-Muffins
Servings
12Muffins
Servings
12Muffins
Ingredients
Instructions
  1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit 12 Papierförmchen auslegen.
  2. Die Johannisbeeren waschen, putzen und die Stiele entfernen. Die Butter, die Eier, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zusammen mit der Buttermilch unter die aufgeschlagene Masse rühren.
  3. Die Johannisbeeren unter den Teig heben. Den Teig gleichmäßig auf die ausgelegten Papierförmchen verteilen und die Muffins im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen. Nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker garnieren.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!