Eine Biskuitrolle darf wirklich auf keinem Kuchenbuffet fehlen. Der gerollte Biskuitboden mit Himbeercreme schmeckt nicht nur super lecker, sondern sieht dazu auch noch richtig gut aus.
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß
Kaiserschmarrn wie vom Oktoberfest
Eine der köstlichen bayerischen Leckereien, die man unbedingt probieren sollte, ist der traditionelle Kaiserschmarrn. Dieser fluffige und leicht zerrissene Pfannkuchen ist ein Highlight auf jeder Wiesn. Aber Sie müssen nicht bis zum nächsten Oktoberfest warten, um dieses Rezept zu probieren!
Fleisch & Fisch / Rezepte
Knuspriges Backfischbrötchen
Ein beliebter Snack auf dem Weihnachtsmarkt und auf dem Rummel. Ein leckeres Backfischbrötchen mit einer knusprigen Panade und einem saftigen Fischfilet in der Mitte.
Rezepte / Süßes
Matcha-Pancakes
Matcha, das fein gemahlene grüne Teepulver aus Japan, verleiht nicht nur Getränken, sondern auch vielen Speisen eine einzigartigen Geschmack und eine lebendige grüne Farbe.
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß / Süßes
Apfel-Zimt-Waffeln
Wenn die Tage kürzer werden und das Wetter schlechter ist klar: Der Sommer ist bald vorbei und der Herbst zieht ein. Die perfekte Zeit für Apfel-Zimt-Waffeln! So können auch die frisch geernteten Äpfel aus dem Garten verwertet werden.
Fleisch & Fisch / Rezepte
Schnitzel Wiener Art
Ein paniertes Schnitzel aus der Pfanne ist ein absoluter Klassiker der deutschen Küche. Die Zubereitung ist einfacher als man denkt. Das Schnitzel Wiener Art unterscheidet sich in einem Punkt von dem originalen Wiener Schnitzel. Dieser Punkt ist nicht etwa die Panade, sondern die Fleischart. Diese ist beim originalen Wienerschnitzel das Kalb, beim Schnitzel Wiener Art […]
Fleisch & Fisch / Rezepte
Hähnchendöner selbst machen
Sie möchten einen leckeren Döner essen, möchten aber nicht extra zum Dönerladen gehen? Dann machen Sie einen köstlichen Döner ganz einfach zuhause! Mit frisch gebackenem Dönerbrot, selbstgemachter Knoblauchsauce und saftigem Hähnchen.
Gebäck & Brot / Rezepte
Pumpkin Spice Cookies
Diese Cookies mit dem beliebten Pumpkin Spice Gewürz aus den USA sind das perfekte Herbstgebäck. Sie sind ein leckerer Snack für zwischendurch oder auch als Dessert an kalten Herbsttagen.
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß
Quittenkuchen
Der Quittenkuchen mit Quark und Streuseln ist der perfekte Kuchen für den Spätherbst und Winter. Der saftige Teig und die fruchtigen Quitten schmecken besonders lecker an kalten Herbsttagen.
Gastrezepte / Gebäck & Brot / Rezepte / Süß
Gastrezept – Nussecken
Gastrezept Nussecken schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Guildo Horn hat sie berühmt gemacht. Der Klassiker besteht aus 3 Schichten: buttriger Mürbeteig, fruchtige Aprikosenmarmelade und die süße Nussschicht. Dann kommt noch die Schokoladenverzierung. Einfach lecker.