Linsensuppe wie von Oma
Linsensuppe wie von Oma
Linsensuppe wie von Oma
Linsensuppe wie von Oma
Servings
4Personen
Servings
4Personen
Ingredients
Instructions
  1. Die Zwiebel schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und klein schneiden. Das Suppengemüse ggf. waschen, putzen, schälen und klein schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und würfeln.
  2. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel anbraten. Den Speck dazugeben und ebenfalls anbraten. Das Suppengemüse auch in den Topf geben und alles kräftig anbraten.
  3. Die Kartoffeln, die Linsen und die Gemüsebrühe in den Topf geben, den Deckel aufsetzen und die Linsensuppe ca. 30 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit dem Zucker, dem Essig und Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Würstchen in Scheiben schneiden, in die Suppe geben und alles ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!