One-Pot Reis mit Hähnchen
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One-Pot Reis mit Hähnchen
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400g Hähnchenfilet
- 3EL Öl
- 200g Parboiled Reis
- 100ml trockener Weißwein
- 2TL Hühnerbrühe
- 500g Brokkoli
- 2Stiele Basilikum und Oregano
- Salz, Pfeffer
Instructions
- Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Hähnchenfilet waschen und trocken tupfen, anschließend in Streifen schneiden. Jetzt Öl in einem Topf erhitzen. Das Fleisch darin 5 Min anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und dann aus dem Topf nehmen.
- Reis, Zwiebel und Knoblauch im Bratfett anbraten. Mit Wein und einem halben Liter Wasser ablöschen. Die Brühe einrühren und aufkochen lassen. Für 6 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit den Brokkoli putzen und in kleine Röschen schneiden und waschen. Das Hähnchen und den Brokkoli in den Topf geben und 4 Minuten weiterköcheln lassen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend Kräuter waschen, trocknen und abzupfen. Damit den Eintopf garnieren.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!