Ostkaka – schwedischer Käsekuchen
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Ostkaka – schwedischer Käsekuchen
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 3 Eier
- 5EL Zucker
- 30g Mehl
- 300 ml Sahne
- 500g Hüttenkäse
- 100g Mandelstifte
- Butter
Instructions
- Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.
- Nun die Eier und den Zucker miteinander verrühren. Danach alle restlichen Zutaten hinzufügen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Den Kuchen für ca. 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen.
- Ostkaka am besten lauwarm mit frischen Beeren, Marmelade oder roter Grütze servieren. Sie können den Kuchen auch nach Belieben verändern z.B. mit Zimt und frischen, klein geschnittenen Äpfeln.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!