Schokoladen-Minz-Brownies
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Schokoladen-Minz-Brownies
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Ingredients
- 3 Eier
- 140g weiche Butter
- 160g Zucker
- 1TL Vanille-Extrakt
- 70g Mehl
- 50g Kakaopulver (Backkakao)
- 30g Schokodrops
- 16 Minz-Schokoladen Täfelchen (bspw. After Eight)
Instructions
- Den Backofen auf 170°C vorheizen. Eine 20 x 20 cm Brownieform mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel die Eier mit der Butter, dem Zucker und dem Vanille-Extrakt mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Das Mehl und das Kakaopulver zu der Eier-Butter-Zuckermischung sieben und für 2-3 Minuten unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die Schokodrops unterheben.
- Die Hälfte des Brownie-Teiges in die Backform geben und die Minz-Schokoladen-Täfelchen darauf verteilen. Mit dem restlichen Teig bedecken und für ca. 20 Minuten im Backofen backen.
- Die Minz-Brownies in der Backform etwas abkühlen lassen, zum Schluss in 12-16 Stücke schneiden und genießen!
Recipe Notes
Tipp: Die Brownies können zusätzlich auch mit geschmolzener Schokolade verziert werden!
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!