Selbstgemachte Tortillas
Selbstgemachte Tortillas
Selbstgemachte Tortillas
Selbstgemachte Tortillas
Servings
8kleine Tortillas
Servings
8kleine Tortillas
Ingredients
Instructions
  1. Das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz in eine große Schüssel geben und vermischen.
  2. Das Öl und das Wasser dazugeben und alles mit einer Gabel leicht verrühren. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche weiterkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig zu einer Kugel formen, abdecken und ca. 20 Minuten ruhen lassen.
  3. Die Kugel in 8 Teile teilen. Je die einzelnen Teile auf der bemehlten Arbeitsfläche flach drücken und mit einem Nudelholz rund und dünn ausrollen. Die fertigen, ungebackenen Tortillas stapeln (zwischen jeden Tortilla muss ein Stück Backpapier) und mit einem Geschirrtuch abdecken.
  4. Eine große Pfanne erhitzen und mit etwas Öl bepinseln. Die Tortillas nach und nach ausbacken. Dazu jeden Tortilla ca. 30-40 Sekunden pro Seite braten.
  5. Die fertiggebackenen Tortillas luftdicht verschließen. So bleiben sie schön weich.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!