Tzatziki
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Tzatziki
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 1 Gurke
- 1 Knoblauchzehe
- 250g griechischer Joghurt
- 250g Sahnequark
- 1/2 Zitrone
- 2EL Olivenöl
- frischer Dill
- Salz, Pfeffer, Zucker
Instructions
- Die Gurke waschen und mit dem Nicer Dicer grob reiben. In ein Küchentuch geben und das Wasser gut auspressen. Den Knoblauch schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und mit dem Nicer Dicer in kleine Würfel hacken.
- Den Joghurt mit dem Quark verrühren. Die Zitrone auspressen und mit dem Olivenöl unter die Quark-Mischung rühren. Die Gurke und den Knoblauch dazugeben, gut unterrühren und mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dill waschen, trocken tupfen, fein hacken und unter den Tzatziki geben. Den Tzatziki abdecken und ca. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!