Zimtige Birnen-Vanille-Konfitüre
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Zimtige Birnen-Vanille-Konfitüre
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| Servings |
| 1-2Gläser |
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Ingredients
- 1-2 Birnen
- 1 Vanilleschote
- 1TL Zitronensaft
- 1TL Zimt
- 125g Gelierzucker 2:1
- 1/2 Zitrone (auspressen)
Instructions
- Die Birnen waschen, schälen und in Stückchen schneiden. Die Vanille-Schote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Die Birnenstückchen zusammen mit dem Vanille-Mark, der Zitronensäure und dem Zimt in den Behälter des Mixers geben und fein mixen. Den Gelierzucker zu dem Birnenmus dazu geben und noch einmal kurz durchmixen.
- Die Masse in einen Kochtopf geben, aufkochen und ca. 4-5 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Konfitüre in sterilisierte Gläser füllen, diese gut verschließen und kopfüber auskühlen lassen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!