Bananenbrot ohne Zucker
|
|
Bananenbrot ohne Zucker
|
| Servings |
| 1Kastenform |
|
|
Ingredients
- 3 (über)reife Bananen
- 1 Vanilleschote
- 4EL Öl
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 1Päckchen Backpulver
- Salz
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
- Die Bananen schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis ein Brei entsteht. Die Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark, das Öl, das Ei und eine Prise Salz zu dem Bananen-Brei geben und alles gut verrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Bananen-Masse geben.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und das Bananenbrot im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!