Bärlauchpesto
|
|
Bärlauchpesto
|
| Servings |
| 2Gläser |
|
|
Instructions
- Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und grob zerkleinern. Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten und den Parmesan grob reiben.
- Den Bärlauch, die Walnüsse, den Parmesan, das Öl und eine gute Prise Salz in einen Mixer/einen Food Processor geben und zu einer feinen, sämigen Masse verarbeiten.
- Das Pesto in sterile Gläser geben. Das Pesto hält sich im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen.