Cookie-Fruchtpizza
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Cookie-Fruchtpizza
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| Servings |
| 6Personen |
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Ingredients
Für den Boden
- 125g weiche Butter
- 125g Zucker
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 1TL Backpulver
- etwas Butter für die Pizzaform
- Vanille aus der Mühle
Für das Topping
Instructions
- Alle Zutaten für den Boden zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kaltstellen.
- Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen und eine Pizzaform mit etwas Butter einfetten. Den Teig dick ausrollen und in die vorbereitete Pizzaform legen. Den Boden ca. 10-12 Minuten im vorgeheizten Backofen backen und in der Form auskühlen lassen. Nach en Auskühlen auf eine Tortenplatte geben.
- Für das Topping alle Zutaten bis auf die Früchte glattrühren und auf dem Cookie-Boden verstreichen.
- Die Früchte waschen, ggf. putzen, ggf. schälen und ggf. entkernen. Nach Belieben zerkleinern, auf dem Boden und der Creme verteilen und die Cookie-Fruchtpizza direkt servieren.
Recipe Notes
Viel Spaß beim Nachbacken und Naschen!
Ihre Rebecca