Eistorte mit Beeren
Eistorte mit Beeren
Eistorte mit Beeren
Eistorte mit Beeren
Servings
1Torte
Servings
1Torte
Ingredients
Für den Boden
Für die Füllung
Für die Deko
Instructions
  1. Den Boden einer 24 cm-Springform mit Backpapier auslegen.
  2. Für den Boden die Kekse in eine Küchenmaschine/Food Processor geben und sehr fein zerkleinern. Währenddessen die Butter schmelzen lassen. Die Butter zu den Keks-Bröseln in die Küchenmaschine/Food Processor geben und gut vermischen. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und gut andrücken. Den Boden in den Gefrierschrank stellen.
  3. Den Keksboden auf eine gefriergeeignete Tortenplatte geben und einen Tortenring herumlegen.
  4. Für die Füllung das Baiser fein zerkleinern, die Beeren waschen und ggf. putzen. Die Beeren in kleine Stücke schneiden. Die Schokolade fein hacken. Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen. Das Baiser, die Beeren und die Schokolade unter die Sahne heben und alles auf den vorbereiteten Boden in den Tortenring geben. Alles glatt streichen und die Torte über Nacht einfrieren.
  5. Die Torte 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen. Den Tortenring vorsichtig lösen und die Torte mit den gefrorenen Früchten garnieren und servieren.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!