Erdnussplätzchen
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Erdnussplätzchen
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| Servings |
| 35Plätzchen |
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Ingredients
- 100g Butter
- 2EL Erdnussbutter
- 75g Zucker
- 50g brauner Zucker
- 1 Ei
- 175g Mehl
- 100g Erdnusskerne
- Etwas Zimt
- Etwas Sahne
- Salz
Instructions
- Zuerst die Butter mit der Erdnussbutter, dem Zucker, dem braunen Zucker und einer kleinen Prise Salz cremig rühren. Anschließend das Ei unterrühren. Den Zimt mit dem Mehl mischen und unterrühren. Den Teig abgedeckt ca. 1 Stunde kaltstellen.
- Währenddessen den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Mit 2 Teelöffeln kleine Portionen vom Teig abnehmen und mit etwas Abstand auf den Backblechen verteilen. Leicht flach drücken und mit den Erdnüssen bestreuen. Die Erdnüsse leicht andrücken und mit etwas Sahne bepinseln. Die Plätzchen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen, vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!