Granola Muffins
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Granola Muffins
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| Servings |
| 12Muffins |
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Ingredients
- 1 Banane
- 1 Ei
- 180g Apfelmus
- 200ml Haselnuss-/Hafer- oder Mandelmilch
- 2EL Ahornsirup
- 250g Haferflocken
- 2EL Chiasamen
- 2TL Zimt
- 1-2TL Weinstein-Backpulver
- Salz
Instructions
- Den Backofen auf 140°C vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Die Banane schälen und halbieren. Ei, Apfelmus, Banane, Milch und Ahornsirup in den großen Behälter des Food Processors geben und mit dem großen Messer verrühren.
- Anschließend in einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen und die Mischung aus dem Food Processor hinzugeben. Den Teig in die Förmchen füllen, nach Belieben mit den Toppings belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
Recipe Notes
Tipp: Für das Topping können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen: Probieren Sie z.B Cranberries, Nüsse oder Bananenscheiben,
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!