Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Haferflocken mit dem Öl und dem Honig in den großen Behälter des Food Processors geben und mit dem großen Messer vermischen. Den Amaranth und die Leinsamen durch die Einfüllöffnung dazugeben und untermischen.
Die Masse auf das vorbereitete Backblech geben, dünn verstreichen und fest zusammendrücken. Die Haferriegel für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend noch warm in Stücke schneiden und abkühlen lassen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!