Lasagne mit Pilzen
Lasagne mit Pilzen
Ingredients
Instructions
  1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.
  2. Die Champignons putzen und mit dem Nicer Dicer in Scheiben schneiden. Den Blauschimmelkäse mit dem Nicer Dicer in mittelgroße Würfel schneiden und den Emmentaler mit dem Nicer Dicer grob reiben. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  3. Die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl hinzugeben und leicht anschwitzen lassen. Die Milch hinzugeben und gut verrühren. Den Blauschimmelkäse unterrühren und zu einer feinen Käsesauce köcheln lassen. Die Petersilie dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  4. Die Lasagneplatten, die Champignonscheiben und die Sauce abwechselnd in der vorbereiteten Auflaufform schichten. Mit dem Emmentaler bestreuen und ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Recipe Notes

Tipp: Dazu passt ein leckerer Beilagensalat mit einer fein abgestimmten Vinaigrette!

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!