Low-Fat Currypfanne mit Hähnchen
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Low-Fat Currypfanne mit Hähnchen
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 600g Hähnchenbrust
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 200g Champignons
- 400g Kaisergemüse
- 200ml Gemüsebrühe
- 200ml fettreduzierte Kochsahne
- 2 TL Currypulver
- etwas Kokosöl
Instructions
- Die Hähnchenbrust abwaschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprikas waschen, entkernen und klein schneiden. Die Champignons putzen und klein schneiden.
- Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen scharf anbraten. Das Gemüse dazugeben und ca. 5-6 Minuten braten. Mit der Gemüsebrühe und der Kochsahne aufgießen und mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Currypfanne ca. 10-15 Minuten köcheln lassen und mit gekochtem Reis servieren.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!