Die Papaya und die Mango schälen. Die Karotte und die Gurke waschen. Alles in feine Julienne-Streifen schneiden. Die Erdnüsse hacken. Die Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken. Das Gemüse und Obst in eine Schale geben.
Für das Dressing das Öl, den Limettensaft, die Sojasauce, den Agavendicksaft und etwas Salz vermengen. Das Dressing, die Erdnüsse und die Minze in die Schale geben und alles gut vermengen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!