Pasta mit Spargel
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Pasta mit Spargel
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 500g grüner Spargel
- 500g Pasta
- 1 Knoblauchzehe
- 50g Parmesan
- 200g Crème fraîche
- Salz, Pfeffer
- etwas Olivenöl für die Pfanne
Instructions
- Den Spargel waschen, die holzigen Enden entfernen und klein schneiden. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Den Spargel die letzten 3 Minuten mit garen.
- Den Knoblauch schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und fein hacken. Den Parmesan grob reiben.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Die Nudeln, den Spargel, die Crème Fraîche und den Parmesan dazugeben, gut vermischen und etwas köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!