Tomate-Basilikum-Aufstrich
Tomate-Basilikum-Aufstrich
Ingredients
Instructions
  1. Die Tomate waschen und mit dem Nicer Dicer in mittelgroße Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und mit dem Nicer Dicer in kleine Würfel schneiden. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne ÖL anrösten. Das Basilikum waschen, trocken tupfen und grob hacken.
  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomate und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Tomaten-Knoblauch-Mischung und das Basilikum in den Nicer Twist geben und nach belieben zerkleinern. Die getrockneten Tomaten fein zerkleinern.
  3. Den Frischkäse, die Sonnenblumenkerne und die getrockneten Tomaten mit in den Nicer Twist geben und alles gut verrühren. Beim Befüllen darauf achten, dass nicht zu viel eingefüllt wird. Je nach Füllhöhe sollten die Zutaten schrittweise zerkleinert werden. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Luftdicht verschlossen hält sich der Aufstrich ca. 2 Tage im Kühlschrank.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!