Aktuelle Kategoriefrisches Basilikum

Sommer Gazpacho mit Wassermelone

Sommer-Gazpacho mit Wassermelone

Sommerlich erfrischend aber trotzdem ein echter Sattmacher: Sommer-Gazpacho mit Wassermelone. Einfach alles mixen, mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen, ziehen lassen und eiskalt genießen. Getoppt wird die kalte Suppe mit etwas Fetakäse und Schwarzkümmel. Einfach nur super lecker und erfrischend! Wie einfach die Sommer-Gazpacho zubereitet ist, sehen Sie in meinem Rezeptvideo:

Bruschetta Hähnchen

Bruschetta Hähnchen

Bei diesem Rezept wird frisch im Ofen gegarte, warme Hähnchenbrust mit einer super leckeren Tomaten-Bruschetta-Masse getoppt. Die Kombination aus warm und kalt ist perfekt und schmeckt einfach nur super lecker! Das Bruschetta Hähnchen ist ideal für eine gesunde, kohlenhydratarme Ernährung – also DAS Low Carb-Gericht schlechthin. Das aromatische Basilikum rundet dieses Gericht geschmacklich ab.

Auberginen-Auflauf mit Mozzarella

Auberginen-Auflauf mit Mozzarella

Dieser gesunde Auberginen-Auflauf mit Mozzarella besticht durch seinen mild-aromatischen Geschmack. Die Tomaten verleihen dem Gericht einen saftig-süßen Geschmack. Mit Oregano, Pfeffer und Basilikum abgeschmeckt verleiht das dem Gericht eine ganz besondere Note. Da Auberginen zu mehr als 90% aus Wasser bestehen, ist das Gericht sehr kalorien- und fettarm und dennoch sehr schmackhaft. Der Auberginen-Auflauf mit […]

Nudelauflauf Bolognese

Nudelauflauf Bolognese

Ob Lasagne oder klassischer Nudel-Schinken-Auflauf: Nudelaufläufe gehören zu den Highlights der Pasta-Küche. Nicht nur, dass sie goldgelb und mit geschmolzenem Käse überbacken dekorativ gut aussehen und lecker schmecken, die kompakten Nudelgerichte harmonieren exzellent mit Fisch, Fleisch, Gemüse und vielem mehr. Auch eine feine, cremige oder pikante Sauce kommt durch die verschiedenen Kombinationen zustande.

Erdbeer-Caprese

Erdbeer-Caprese

Süß und salzig passt hervorragend zusammen. Das beweist dieses Rezept: Erdbeer-Caprese. Süße Erdbeeren, herzhafter Mozzarella, frisches Basilikum, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer – ein leckerer Salat, Snack und die perfekte Vorspeise um die Erdbeer-Saison so richtig auszunutzen! Ausprobieren lohnt sich.

Zitronenpasta

Zitronenpasta

Eine frische Variante, Nudeln mal anders zuzubereiten! Die Zitronenpasta ist das perfekte Frühlingsgericht. Pasta, Knoblauch, Zitrone und Parmesan – diese Zutaten sind als Kombination einfach unschlagbar. Die Zitronenpasta steht in nur 20 Minuten frisch auf Ihrem Tisch! Verfeinern Sie die Nudeln nach Belieben mit noch mehr Knoblauch, Zitrone oder Parmesan. . . . Für ähnliche […]

pfannen-pizza

Pfannen-Pizza

Pizza geht immer oder? Und wie wäre es mal mit einem etwas anderem Rezept? Ich präsentierte meine Pfannen-Pizza. Durch das Backen in der Pfanne wird die Pizza von beiden Seiten schön knusprig und bleibt innen zart. Belegt mit einer selbstgemachten Tomatensauce und feinem Mozzarella wird die Pfannen-Pizza einfach nur lecker! Wie einfach die Pfannen-Pizza zubereitet […]

Leckere Bruschetta

Leckere Bruschetta

Typisch italienisch: Knuspriges Brot, aromatische Tomaten, Knoblauch und gutes Olivenöl ergeben einen italienischen Traum. Leckere Bruschetta! Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier Tolle Küchenhelfer zur Zubereitung dieses Rezeptes finden Sie hier