Zitronenpasta
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Zitronenpasta
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| Servings |
| 4Personen |
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Ingredients
- 500g Spaghetti
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 70g Parmesan
- 3EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- frisches Basilikum
Instructions
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. Den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansätze entfernen und fein zerkleinern. Die Zitrone heiß abwaschen, auspressen und etwas Schale fein abreiben. Den Parmesan grob reiben oder hobeln.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Die Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Den Zitronensaft, Zitronenabrieb, Parmesan und etwas Salz und Pfeffer dazugeben und untermischen.
- Das Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Zitronenpasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Basilikum garnieren und servieren.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!