Bruschetta Hähnchen
Bruschetta Hähnchen
Bruschetta Hähnchen
Bruschetta Hähnchen
Servings
4Personen
Servings
4Personen
Ingredients
Instructions
  1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Hähnchenbrustfilets abwaschen, trocken tupfen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen garen.
  3. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und mit dem Nicer Dicer in mittelgroße Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansätze entfernen und mit dem Nicer Dicer in feine Würfel schneiden. Das Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  4. Die Tomaten, die Zwiebel, den Knoblauch, das Basilikum und das Olivenöl in eine Schale geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten-Masse auf die noch warmen, fertig gegarten Hähnchenbrustfilets geben, mit dem Balsamico-Essig beträufeln, nach Belieben mit frischen Basilikum garnieren und sofort servieren.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!