Dinkel-Quark-Küchlein
Dinkel-Quark-Küchlein
Dinkel-Quark-Küchlein
Dinkel-Quark-Küchlein
Servings
4Küchlein
Servings
4Küchlein
Ingredients
Instructions
  1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Mehl, den Quark, das Backpulver, das Olivenöl und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in 4 Teile teilen und je auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem kleinen Küchlein ausrollen.
  3. Die Küchlein auf das vorbereitete Backblech geben und ca. 5-10 Minuten vorbacken.
  4. Den Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Den Parmesan reiben. Den Lauch, den Parmesan, den Frischkäse, den Hüttenkäse, das Eigelb und Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Die vorgebackenen Küchlein je mit ¼ der Creme bestreichen und erneut ca. 10-15 Minuten backen.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!