Selbstgebackenes Knoblauchbrot
Ob beim Grillen, als Snack oder einfach nur als Beilage – Knoblauchbrot ist einfach nur perfekt! Auch bei Parties ist Knoblauchbrot immer super beliebt!
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Selbstgebackenes Knoblauchbrot
Ob beim Grillen, als Snack oder einfach nur als Beilage – Knoblauchbrot ist einfach nur perfekt! Auch bei Parties ist Knoblauchbrot immer super beliebt!
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| Servings |
| 1Portion |
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Ingredients
- 250ml lauwarmes Wasser
- 2EL Zucker
- 1TL Trockenhefe
- 370g Mehl
- 4 Knoblauchzehen
- 5Stiele Petersilie
- 4Stiele Thymian
- 90g Käse
- 50ml Olivenöl
- Salz
Instructions
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das lauwarme Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren. Für ca. 15 Min. stehen lassen. Das restliche Mehl und 2 TL Salz zusammen mischen. 1 EL Öl dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in einer Schüssel abgedeckt für ca. 1 Stunde aufgehen lassen.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, trocknen, die harten Stiele abschneiden und den Rest fein schneiden. Die Thymianblättchen abzupfen. Den Käse reiben. Alle Zutaten mit dem Olivenöl mischen und mit Salz würzen.
- Eine Springform fetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Den Teig kurz durchkneten und zu einer Rolle formen. Etwa 6 cm breite Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Käsemischung vorsichtig mischen und gefächert zu einem Ring in die Backform legen. Im Backofen für ca. 35 Min. goldbraun backen.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!