Überbackene Avocado
Überbackene Avocado
Überbackene Avocado
Überbackene Avocado
Servings
2Personen
Servings
2Personen
Ingredients
Instructions
  1. Die Avocados halbieren und entkernen. Die Zwiebel schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und fein hacken. Das Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. Die Zwiebelringe, den Knoblauch und das Olivenöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, abdecken und 2 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle garen.
  3. Die Avocadohälften mit den Spitzen zur Mitte hin auf einen Teller legen. Dann die Zwiebel-Mischung in die kleine Mulde jeder Hälfte geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
  4. Die Tomaten halbieren, zusammen mit dem Basilikum und den Mozzarellascheiben auf den Avocados verteilen und mit einer Prise Salz und etwas Pfeffer würzen.
  5. Die Avocados 5 Minuten auf mittlerer Stufe in der Mikrowelle überbacken, bis sie vollständig erhitzt sind und der Käse geschmolzen ist.
Recipe Notes

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!