Grünes Pesto
|
|
Grünes Pesto
|
| Servings |
| 1Glas |
|
|
Ingredients
- 100g Pinienkerne
- 50g Basilikum
- 100g Parmesankäse
- 1 Knoblauchzehe
- 150ml Olivenöl
- Salz
Instructions
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten, das Basilikum waschen, trocken tupfen und grob zerkleinern. Den Parmesankäse grob zerkleinern, die Knoblauchzehen schälen und die harten Wurzelansätze entfernen.
- Die Pinienkerne, das Basilikum, den Parmesan, den Knoblauch, das Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer in einen Mixer/Food Processor geben und zu einem feinen Pesto verarbeiten.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!