Weiße Bolognese
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Weiße Bolognese
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| Servings | Prep Time |
| 4Personen | 10Minuten |
| Cook Time |
| 45Minuten |
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Ingredients
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150g Pilze
- 350g Hackfleich
- 100ml Weißwein
- 150ml Gemüsebrühe
- 100ml Milch
- 200ml Sahne
- 1TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
- 400g Nudeln
- geriebener Parmesan
Instructions
- Die Zwiebel und den Knoblauch klein Hacken. Die Pilze in Scheiben schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch andünsten Hackfleisch dazu geben und durchbraten. Die Pilze mit in die Pfanne geben und für 5 Minuten braten.
- Den Weißwein dazu geben und kurz einköcheln lassen. Anschließend Gemüsebrühe, Milch und Sahne dazu geben und die Soße mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Für ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Währenddessen die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Die Nudeln mit der Soße servieren und mit Parmesan und Basilikum garnieren.
Recipe Notes
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!