Entdecken Sie tolle Rezepte!
März bedeutet nicht nur Frühlingsanfang, Sonnenschein und wärmere Tage, es ist auch die Saison des Chicorées. Chicorée besteht zu mehr als 90% aus Wasser und bietet eine Vielzahl von wichtige und gesunde Inhaltsstoffe. Die gehaltvolle Knospe kann sowohl im Salat super lecker sein als auch in Form eines Gratins oder Auflauf!
Lust auf einen leckeren, ausgefallenen Auflauf? Mit Chicorée ist dies möglich. Chicorée ist leicht bitter im Geschmack, sehr gesund und regt die Verdauung und den Kreislauf an. Außerdem versorgt er den Körper mit vielen Nährstoffen und Vitaminen und ist dabei auch noch kalorienarm. Die cremige Béchamelsauce lindert die Bitterstoffe und macht den Genuss komplett. Durch […]
Bei dem leckeren Wintergemüse scheiden sich die Geister: Die einen lieben Chicorée, die anderen mögen ihn aufgrund dem bitteren Beigeschmack gar nicht. Ich zeige Ihnen ein Rezept, dass jedem schmeckt: Gebackener Chicorée. Das Gemüse wird mit Schinken ummantelt und in einer leckeren Béchamelsauce mit Käse überbacken. Durch das Backen wird Chicorée besonders zart und lecker! […]