Aktuelle Rezept-KategorieFleisch & Fisch

Tagliatelle mit Lachs in Sahnesauce

Tagliatelle mit Lachs in Sahnesauce

Raffinierter lässt sich ein frischer Lachs nicht zubereiten. Durch seinen hohen Anteil an Eiweiß und gesunden Fetten, weiß er nicht nur im Geschmack zu überzeugen. Er trägt auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Das zarte Aroma, welches durch das tolle Meerestier entsteht, harmoniert perfekt mit den Tagliatelle und der Sahnesauce.

Klassischer Kartoffelsalat mit Würstchen

Dieser klassische Kartoffelsalat mit Würstchen kommt definitiv an Heiligabend auf den Tisch! Aber nicht nur an Heiligabend ist der Salat ein Gaumenschmaus! Die warmen Kartoffeln werden gepellt, in feine Scheiben geschnitten und dürfen ca. 1 Stunde in einer Mischung aus kräftiger Brühe, Essig und Salz ziehen. Später kommt etwas Öl dazu und am Ende wird […]

Lamm mit Süßkartoffelbrei

Lamm mit Süßkartoffelbrei

Ein echter Klassiker zu Weihnachten ist und bleibt Lamm. Das zarte geschmackvolle Fleisch kommt nicht jeden Tag auf den Teller und erfährt daher besondere Wertschätzung. Auch die grünen Bohnen kennt und liebt man. Aber eine kleine verspiele Neuheit muss natürlich dabei sein, deshalb gibt es statt gewöhnlichem Kartoffelbrei einen süß-salzigen Süßkartoffelbrei.

Glasierte Entenschenkel mit Sauc

Glasierte Entenschenkel mit Sauce

Ob zu Weihnachten oder auch schon in der Vorweihnachtszeit, ein guter Entenschenkel ist einfach Luxus pur. Dieses Rezept ist eine wahre Symphonie der Aromen und wird Sie und Ihre Familie verzaubern! Außerdem ist es auch für Kochanfänger geeignet. Die leckeren Schenkel können noch mit Knödeln oder der Beilage Ihrer Wahl abgerundet werden. Guten Appetit!

Lachspfanne mit Gurken

Lachspfanne mit Gurken

Die Lachspfanne mit Gurken ist ein willkommener Kontrast zu den oft sehr deftigen Gerichten im Winter. Die leichte Sauce mit dem frischen Lachs und Gurken belebt Körper und Geist und bringt viele gesunde Inhaltsstoffe mit sich. Probieren Sie es aus und geben Sie sich einen kleinen Frischekick!

Low Fat Currypfanne mit Hähnchen

Low-Fat Currypfanne mit Hähnchen

Die leckere und gesunde Low-Fat Currypfanne ist für jeden Feinschmecker und Genießer genau das Richtige. Die zarte Hähnchenbrust mit bissfestem Reis, übergossen mit einer pikanten Currysauce liefert wertvolle Vitamine, Kohlenhydrate und Proteine. Das Beste dabei: Sie ist ganz schnell und einfach zu machen und hat sehr wenig Fett. Das Gericht eignet sich ideal für die […]

Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

Zartes Gulaschfleisch geschmort in einer würzigen Sauce mit leckerem Sauerkraut. Verfeinert mit saurer Sahne steht das Gericht für die ganze Familie auf dem Tisch: Szegediner Gulasch! Die Zubereitung nimmt etwas Zeit in Anspruch aber diese zahlt sich aus! Denn durch das lange Schmoren wird das Fleisch besonders zart. . . . Für ähnliche Rezeptideen klicken […]

Garnelencurry mit Bananen und Ingwer

Garnelencurry mit Bananen und Ingwer

Frisch aus der Karibik, direkt auf Ihren Teller. Ein leckeres Curry mit der angenehmen Süße der Bananen und leicht frischen Schärfe des Ingwers. Außerdem ergänzen noch Garnelen das Menü, um es perfekt abzurunden. Das Gericht kann mit normalen und handelsüblichen Zutaten zubereitet werden und ist leicht nach zu kochen.