Der absolute Klassiker in der Pflaumen-Saison: Zwetschgenkuchen vom Blech! Ein locker-luftiger und süßer Hefeteig belegt mit frischen Zwetschgen aus dem eigenen Garten. Was gibt es besseres? Getoppt mit einem Klecks frisch aufgeschlagener Sahne ist der Kuchentraum vollendet. Probieren Sie es aus! Es ist einfacher als gedacht. Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier Tolle Küchenhelfer zur […]
Pasta, Reis & Co. / Rezepte
Flammkuchen Kartoffeln
Die perfekte Verwertung von übrig gebliebenen Kartoffeln – Flammkuchen Kartoffeln. Zu den Kartoffeln werden nur 4 weitere Zutaten benötigt: Kantenschinken, Lauchzwiebel, Frischkäse und Reibekäse. Die Flammkuchen Kartoffeln sind superleicht zuzubereiten und schmecken sooo lecker!
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß
Einfacher Sandkuchen
Der Klassiker nach Großmutters Art: Sandkuchen. Der Kuchen hat einen feinen, leckeren Geschmack ist locker aber eher trocken. Dieses Rezept ist ein Grundrezept und kann nach Belieben abgewandelt werden: Nusskuchen, Schokokuchen, Zitronenkuchen etc. – nahezu alles ist möglich. Für den Teig wird kein Backpulver benötigt, dies kann nach Belieben aber noch hinzugefügt werden.
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß
Blätterteig-Zimtschnecken
Die einfachste und schnellste Variante des beliebten Gebäckes: Blätterteig-Zimtschnecken. Alles was dazu benötigt wird ist Blätterteig, Butter, Zimt, Zucker und Ei zum Bestreichen. Die Blätterteig-Zimtschnecken sind superschnell zubereitet und nach spätestens 20 Minuten im Ofen stehen sie duftend und köstlich auf dem Tisch!
Rezepte / Salate / Vegetarisch
Ofengemüse-Salat mit Pfifferlingen
Mal etwas ganz Anderes: Ofengemüse-Salat mit Pfifferlingen und einem superleckeren, selbstgemachten Dressing. Dazu benötigen Sie frisches Gemüse, Pfifferlinge, Öl, Essig, Senf, Honig, frische Petersilie und Salz und Pfeffer – mehr nicht! Das Gemüse wird im Ofen zubereitet und währenddessen kann das Dressing angerührt werden. Nach dem Backen einfach das Gemüse mit dem Dressing vermischen und […]
Pasta, Reis & Co. / Rezepte
Pfifferling-Risotto
Das perfekte Rezept für ein geling-sicheres Pfifferling-Risotto finden Sie hier! Das Risotto wird superlecker und durch die separat gebratenen Pfifferlinge mit Kräutern zu etwas ganz Besonderem. Die Butter und der Parmesan verleihen dem Risotto noch mehr Cremigkeit und Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus!
Blog
Topinambur
Was ist Topinambur? Topinambur ist eine Art von Kartoffel und wird auch als Erdbirne oder Erdapfel bezeichnet. Oft wird sie auch mit der Pflanze der Sonnenblumen verglichen, da sie sich nicht nur ähnlichsehen, sondern auch verwandt sind. Die Pflanze Topinambur ist im Vergleich zur Kartoffel fettarmer und enthält dementsprechend weniger Kalorien. Zudem ist sie reich […]
Rezepte / Suppen & Eintöpfe
Sauerampfer-Suppe
Eine Sauerampfer-Suppe ist einfach und lecker. Suppe bietet sich auch super als Essen im Sommer an, denn wenn der Körper an wärmeren Tagen auch heiße Getränke/Speisen zu sich nimmt, kann er diese besser regulieren. Sauerampfer lässt sich auch hervorragend im eigenen Garten anpflanzen und ist einfach zuzubereiten. Sauerampfer ist generell sehr gesund. Er kann harntreibend, […]
Rezepte / Salate
Bulgur-Petersilien-Salat
Der Sommer bringt warme Temperaturen und wir haben für gewöhnlich weniger Hunger. Also bietet es sich an, etwas Leichteres zu essen. Wie wäre es nun mit einem Bulgur-Petersilien-Salat? Er schmeckt lecker, frisch und liegt nicht schwer im Magen. Die Minze in Kombination mit der Petersilie gibt einen frischen Kick. Das Gemüse rundet den Salat ab […]
Blog
Sommer Cocktails
Sommerabende lassen sich ideal mit Freunden und kalten Getränken ausklingen. Wie wäre es mit einer netten, kleinen Cocktailparty? Im Folgenden finden Sie Cocktail-Rezeptideen für absolut jedermann. Egal ob mit oder ohne Alkohol, fruchtig, sahnig, erfrischend – überzeugen Sie sich selbst. Barracuda Barracuda ist ein sehr erfrischender, fruchtiger Cocktail. Er besteht aus Rum und Saft und […]
Getränke / Rezepte
Swimming Pool Cocktail
Der Swimming Pool Cocktail sieht hervorragend aus und schmeckt herrlich. Es ist ein wahrer sommerlicher Cocktail, perfekt für eine Cocktailparty. Er besteht aus Wodka, Blue Curacao, Ananassaft, Kokossirup und etwas Sahne.