Ob zum Abendessen, Brunch oder das Buffet auf der nächsten Party, diese Rolle werden alle lieben! Durch wenige Zutaten ist sie einfach zuzubereiten und kann wahlweise mit Lachs oder Putenbrust belegt werden.
Spinat-Rolle mit Lachs oder Putenbrust
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenAnleitung
- Den Backofen auf 150°C vorheizen.
- Den Spinat ggf. auftauen und waschen. Die Eier in den Behälter des Mixers geben und mit der Pulsier-Funktion aufschlagen. Den Blattspinat und die Gewürze zu den aufgeschlagenen Eiern geben und kurz mit Hilfe der Pulsier-Funktion vermischen.
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für ca. 15 Minuten im Backofen backen. Anschließend auskühlen lassen.
- Den Ricotta- oder Frischkäse auf den Boden geben und gut verteilen. Mit dem gewünschten Belag belegen und einrollen. Am Ende Scheiben von der Rolle abschneiden und kalt genießen.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!