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Fruchtige Heidelbeeren gepaart mit leichtem Quark ergeben eine locker fluffige Heidelbeertorte. Die Heidelbeeren geben der Creme eine fruchtige Süße. Der knusprige Boden aus Butterkeksen verleiht dem Kuchen den nötigen Crunch. Und das Beste dabei ist, dass der Kuchen noch nicht einmal gebacken werden muss.
Backen ohne industriellen Zucker: Datteln verleihen den leckeren Beerenschnecken ihre angenehme Süße. Gefüllt ist das leckere Gebäck mit frischen Beerenpüree und etwas Zimt. Statt Datteln können auch Rosinen oder getrocknete Aprikosen als Zuckerersatz verwendet werden – je nach dem was Sie lieber essen. Die Schnecken eignen sich auch für empfindliche Menschen wie Babys und Allergiker.