Wassermelone wirkt entwässernd, entspannt die Blutgefäße und stärkt das Herz- und Kreislaufsystem. Ebenso hat die Wassermelone eine blutdrucksenkende sowie eine Wirkung der Reduzierung des Blutzuckerspiegels und damit viele Vitamine und Mineralien, die dies verursachen. Dieses Sorbet kann man entweder einfach so, als Eis genießen oder zusammen mit Sekt verzehren.
