Alle Rezepte vonRebecca

Weintrauben Dessert

Weintrauben Dessert

Ein Traum-Dessert für den kleinen, süßen Hunger oder den spontanen Besuch: Unser Weintrauben Dessert. Eine luftig-leckere Creme aus Quark, Sahne und Mascarpone wird geschichtet mit knusprigen Cookie-Krümmeln und süß-säuerlichen Weintrauben. Die perfekte Geschmacks-Kombi, die jeden begeistert! Und wie schnell das leckere Dessert zubereitet ist, sehen Sie in meinem Rezeptvideo: Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier […]

Papaya-Salat

Papaya-Salat

Super erfrischen, fruchtig und super lecker: Der Papaya-Salat mit Mango, Karotte, Gurke, Erdnüssen, Minze und einem köstlichen Dressing. Der Salat ist etwas asiatisch angehaucht und bringt frischen Wind in die Küche. Ich esse den Salat am liebsten pur oder mit etwas Brot. So kommen die Aromen am besten durch. Geheimtipp: Der Salat schmeckt unfassbar lecker […]

Sommer Gazpacho mit Wassermelone

Sommer-Gazpacho mit Wassermelone

Sommerlich erfrischend aber trotzdem ein echter Sattmacher: Sommer-Gazpacho mit Wassermelone. Einfach alles mixen, mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen, ziehen lassen und eiskalt genießen. Getoppt wird die kalte Suppe mit etwas Fetakäse und Schwarzkümmel. Einfach nur super lecker und erfrischend! Wie einfach die Sommer-Gazpacho zubereitet ist, sehen Sie in meinem Rezeptvideo:

Maracuja Dessert

Maracuja Dessert

Achtung Suchtgefahr: Leckere Pfirsiche kombiniert mit einer frischen Joghurt-Sahne-Creme und einer fruchtigen Maracujasauce. Einfach nur ein Traum!Das Maracuja Dessert ist angeleht an einen Eis-Klassiker und schmeckt fast genauso. Dieses Dessert rundet jede Sommerparty perfekt ab und kann auch schon ganz einfach am Vortag zubereitet werden – dann die Maracujasauce am Tag des Verzehr zubereiten und […]

Litschi Lassi

Litschi Lassi

Erfrischung pur: Fruchtig-süße Litschis mit frischem Naturjoghurt und Eiswürfeln. Der Litschi Lassi ist perfekt als Erfrischung, zu scharfem Essen, als kleine Stärkung zwischendurch oder als Nachtisch. Verwöhnen Sie sich mit dieser asiatischen, außergewöhnlichen Köstlichkeit.

Kumquatkuchen

Kumquatkuchen

Mal etwas ganz Anderes: Kuchen mit Kumquats! Die kleine Frucht verleiht dem Kuchen einen ganz besonderen Geschmack. Leicht bitter, aber trotzdem süß und mit einem Hauch Orange verzaubert der Kuchen einfach jeden.  Abgerundet wird der Geschmack durch einen Schuss Orangenlikör und gemahlene Mandeln.

Litschisalat

Litschisalat

Litschis nur pur zu essen, ist uns zu langweilig. Verwandeln Sie Ihre Litschis in einen leckeren, herzhaften Salat! Mit frischen Kräutern, einer angenehmen Schärfe und der Süße von Litschis – die perfekte Kombination. Wichtig: Unbedingt frische Litschis verwenden!

Kumquat Chutney

Kumquat Chutney

Würzige Marmelade aus Mini-Orangen. Das Kumquat Chutney besteht aus nur 5 Grundzutaten und ist einfach zubereitet. Es passt perfekt zu Ente, Geflügel, Weichkäse, Salami, Schinken und vielem mehr. Kumquats sind gesund und super lecker. Die kleinen Früchte können mit Schale verarbeitet werden und haben ein herb-süßes, leicht bitteres Aroma.

Drachenfrucht Smoothiebowl

Drachenfrucht Smoothiebowl

Ein Traum von Pink und so lecker! Diese Smoothiebowl ist super erfrischend und fruchtig. Durch die gefrorenen Früchte erhält die Drachenfrucht Smoothiebowl eine eis-ähnliche Konsistenz und ist so das perfekte Sommerfrühstück oder der perfekte Sommersnack! Die rote Drachenfrucht und die pinken Himbeeren verleihen der Smoothiebowl ihre außergewöhnliche Farbe und Fruchtigkeit. Getoppt werden kann die Smoothiebowl […]

Gemüse-Reispfanne

Express-Gemüse-Reispfanne

Eine einfache und super schnell zubereitete Reispfanne vollgepackt mit leckerem Gemüse, mediterranem Reis und cremigem Fetakäse, was will man mehr?Die Paprika und die Zucchini bleiben schön knackig und verbinden sich perfekt mit dem aromatischen Reis und dem cremigen, salzigen Fetakäse. Die Kräuter der Provence runden die Express-Gemüse-Reispfanne perfekt ab! Wie einfach die Express-Reispfanne zubereitet ist, […]