Entdecken Sie tolle Rezepte!
Ein Rezept von der Erfinderin des Nicer Dicer: Apfelstrudel Dieser unglaublich saftige Apfelstrudel von Petra ist ein echter Gaumenschmaus und gelingt so gut wie immer. Leicht säuerliche Äpfel ummantelt von einem hauchdünnen Strudelteig machen den österreichischen Klassiker aus. Petras Gelingtipps: Essig und Öl ins Wasser geben für den Teig und den fertigen Teig mehrmals fest […]
Gastrezept Baniza Ist ein herzhaftes Gebäck aus Yufka-Teig und kommt ursprünglich aus Bulgarien. Die Füllung kann variieren. Ich verwende hier Joghurt, Eier, Quark und Feta-Käse. In Bulgarien isst man sie gern zu Weihnachten. Dann werden rundherum kleine Zettel mit guten Wünschen reingesteckt. Aber Baniza schmeckt zu jeder Jahreszeit.
Tahini eignet sich hervorragend zur Herstellung von Humus, kann aber auch in süßem Keksteig oder als Würze im Brot verwendet werden. Traditionell wird Tahini in der libanesischen und israelischen Küche verwendet. Auch bei dieser Paste weiß man, wassre enthält, nämlich keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Sie ist 100% natürlich!