Aktueller Rezept-TagApfel

Apfel-Birnen-Punsch mit Zimt

Apfel-Birnen-Punsch mit Zimt

Ein leckerer Punsch für alle Altersklassen um in eine festliche Stimmung zu kommen und gemütliche Stunden gemeinsam zu verbringen. Der schnell gemachte Punsch kann nach Belieben verfeinert und verändert werden. Aber auch klassisch ist er ein voller Genuss.

Schneller-Apfelkuchen

Gastrezept – Schneller Apfelkuchen

Gastrezept Wie möchten Sie Ihren Kaffee? Mit Kuchen! Diesmal ein ganz schneller. Er schmeckt auch super lecker mit ungeschälten Äpfeln – ich habe es probiert. Der Kuchen eignet sich perfekt, um ältere, reifere Äpfel zu verwerten.

apfelkuchen

Gastrezept – Apfelkuchen mit Haselnüssen

Gastrezept Und schon wieder ein Kuchenrezept von mir! Aber jetzt: Mein absoluter Lieblings-Apfelkuchen. Mit vielen Äpfeln und frisch gemahlenen Haselnüssen. Abgerundet wird das Ganze mit etwas Zimt und Kakaopulver. Das Gute an diesem tollen Kuchen – man kann ihn das ganze Jahr über backen. Im Winter kann ein bisschen mehr Zimt rein und es passt […]

Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen wie bei Oma

Passend zur Apfelzeit heute auf dem Teller: Apfelpfannkuchen. Und zwar wie von Oma! Endlich beginnt die heimische und regionale Apfelernte. Und wie könnte man Äpfel besser verarbeiten als in köstlichen, erinnerungs-weckenden Pfannkuchen. Die Apfelpfannkuchen sind schön dick, vollgepackt mit frischen Äpfeln und dadurch super saftig. Garniert werden sie mit etwas Zimt-Zucker – einfach perfekt. Egal […]

Karottenbrot

Karottenbrot

Mit gesundem Dinkelmehl, Leinsamen und Sonnenblumenkernen ist das leckere Karottenbrot sehr gesund. Der Geschmack wird von Äpfeln und Walnüssen abgerundet und ist ein echter Genuss in der herbstlichen Zeit.

Erdbeer-Salsa mit Zimtchips

Erdbeer-Salsa mit Zimtchips

Salsa mal ganz anders! Die leckere leicht pikante Salsa aus dem Kino zum Beispiel kennen die Meisten. In diesem Rezept wird geschmacklich eine 180° Wende gemacht und die Salsa wird süß. Mit diesem raffinierten Rezept kann man das Erlebnis von Chips mit Dip nochmal ganz neu erleben. Probieren Sie es aus!

Saisonkalender September

Saisonkalender September

Auch im September gibt es wieder viele leckere, neue, regionale Obst- und Gemüsesorten zu entdecken. In dem 9. Monat des Jahres vereint sich das beste aus Herbst und Sommer! Vereinzelte Beeren-Sorten (wie z.B. Heidelbeeren), Gurken, Paprika, Tomaten, diverse Salatsorten sind aus dem Sommer bis ca. Mitte September verfügbar. Die leckeren, dunklen Holunderbeeren reifen an den […]

Sloppy Joe ein amerikanischer Klassiker

Sloppy Joe’s sind sehr einfach zuzubereiten. Sie bestehen aus einer Hackfleisch-Sauce zwischen zwei warmen knusprigen Brötchenhälften. Aber lassen Sie sich nicht von dem etwas plumpen Aussehen täuschen, denn diese „Burger“ sind unglaublich lecker. Sie sollten aber genügend Küchenpapier zur Hand haben, denn beim Essen kann es schonmal wild zugehen. Sloppy Joe schmeckt einfach jedem! Besonders […]

Granierter Schweine-Apfel-Auflauf mit Curry-Sahnesauce

Granierter Schweine-Apfel-Auflauf mit Curry-Sahnesauce

Sommer und ein deftiger Auflauf. Passt das zusammen? Die Antwort: Ja! Und zwar mit frischen und saftigen Äpfeln, die dem Auflauf in Verbindung mit würzigem Curry einen frischen Twist geben. Der Auflauf eignet sich perfekt für ein schönes Familienessen oder aber auch für ein geselliges Abendessen mit Freunden, die bestimmt über diese neue Interpretation eines […]

Mojito Slushy

Mojito Slushy

Der perfekte, erfrischende Mocktail für den Sommer! Mit Agavendicksaft, Eiswürfeln, viel frischer Minze, Limette, Apfelsaft und Zitronenlimonade ist der Mojito Slushy einfach unglaublich lecker. Und das Beste: Alle Zutaten werden zusammen in den Mixer gegeben, fein gemixt und in einem schönen Glas mit Zitronenlimonade aufgefüllt – für den idealen Trinkgenuss. Wie einfach und schnell der […]