Noch eine ideale Variante die Unmengen an reifem Rhabarber zu verarbeiten: Rhabarber Curd! Rhabarber Curd ist perfekt als Aufstrich, Füllung für Torten und Kuchen, zum Verfeinern in selbstgemachtem Eis und vielem mehr. Das Rhabarber Curd besteht aus Rhabarber, Zucker, Ei und Butter. Das Rhabarber Curd hält sich im Kühlschrank ca. 4 Wochen – aber solange […]
