Aktueller Rezept-Taggemahlene Mandeln

Bienenstich

Gastrezept – Bienenstich

Gastrezept Dieser Bienenstich ist anders. Das Rezept ist von meiner Mutter. Er ist ohne Pudding und könnte auch Butter-Mandel-Zucker-Kuchen heißen. Das Besondere daran: Es werden ganze Mandeln, die frisch geschält und grob und fein gemahlen werden, verwendet. Ich habe die Küchenmaschine zu Hilfe genommen. Das Ergebnis waren kleine und gröbere Stückchen, genau das Richtige für […]

Kumquatkuchen

Kumquatkuchen

Mal etwas ganz Anderes: Kuchen mit Kumquats! Die kleine Frucht verleiht dem Kuchen einen ganz besonderen Geschmack. Leicht bitter, aber trotzdem süß und mit einem Hauch Orange verzaubert der Kuchen einfach jeden.  Abgerundet wird der Geschmack durch einen Schuss Orangenlikör und gemahlene Mandeln.

Zuckerfreie Schoko-Haferkekse

Zuckerfreie Schoko-Haferkekse ohne backen

Backen ohne industriellen Zucker: Die leckeren, schokoladigen Haferkekse sind sehr gesund, denn sie sind glutenfrei, vegan und ohne Zucker. Man kann sie leicht herstellen und muss dafür noch nicht mal den Backofen anmachen. Einfach mehrere Stunden oder über Nacht trocknen lassen und fertig sind die leckeren Kekse.