Eine würzige Tomaten-Hähnchen-Suppe, die Ihre Party zum Kochen bringt!
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Tomaten-Hähnchen-Suppe
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 750 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zwiebeln
- 2 TL Sambal Olek
- 2 große Dosen Schältomaten
- gehacktes Koriandergrün
Anleitung
- Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, in einen Topf geben und so viel Wasser hinzugeben, dass das Fleisch bedeckt ist.
- Die Zwiebeln schälen, die harten Wurzelansätze entfernen, vierteln, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Sambal Olek zum Hähnchenbrustfilet hinzugeben. Das Ganze für ca. 10 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Die Schältomaten hinzugeben und weitere 20-25 min. bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Das Hähnchenfleisch darf dabei nicht zerfallen. Dann in Tellern anrichten und mit dem gehackten Koriandergrün garnieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!