Mit nur 2 Zutaten lässt sich die beliebte Mandelmilch selbstmachen. Alles was Sie dafür brauchen: Mandelkerne und Wasser. Die Mandelkerne werden über Nacht eingeweicht, dann mit Wasser püriert, passiert – und fertig ist die leckere, selbstgemachte Mandelmilch. Sie entscheiden über die Inhaltsstoffe Ihrer selbstgemachten Nussmilch. Sie haben die volle Kontrolle über Aroma, zugesetzten Zucker etc.!
Selbstgemachte Mandelmilch
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Zutaten für (Menge berechnen):
FlascheZutaten
- 200 g Mandelkerne
- 1.500 ml Wasser
Anleitung
- Die Mandeln in eine Karaffe geben und 750 ml Wasser aufgießen. Über Nacht einweichen lassen. Das Wasser abgießen und die Mandeln unter fließendem Wasser abwaschen.
- Die eingeweichten Mandeln und die restlichen 750 ml (frisches) Wasser in einen Mixer geben und das Ganze ca. 2-3 Minuten fein pürieren.
- Die Masse in ein Passier- oder Geschirrtuch geben und über einem Sieb in eine Schüssel gut ausdrücken. Die Mandelmilch hält sich einige Tage in einer luftdichten Flasche im Kühlschrank.
Tipps & Tricks
Tipp: Nach Belieben kann die Mandelmilch mit Zucker, Vanille oder sonstigen Lieblingszutaten verfeinert werden.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!