Entdecken Sie tolle Rezepte!
Die Kräuterkruste mit Semmelbröseln, Pinienkernen, frischen Kräutern, Senf, Butter und einer leichten Zitronennote ist unglaublich lecker. Sie wird im Backofen super knsuprig und das Fischfilet extrem zart. Zu dem Fischfilet mit Kräuterkruste passen Ofen-, Pellkartoffeln oder Baguette, ein Spritzer Zitrone und nach Belieben auch ein leckerer Weißwein! . . . Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie […]
Möhrsi: Ein exotisch-klassischer Saft mit Ananas, Orangen, Karotten und Mango. Die Zutaten werden selbst verarbeitet, sind nicht erhitzt oder behandelt und so kann der Körper die Nährstoffe perfekt aufnehmen. Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier Tolle Küchenhelfer zur Zubereitung dieses Rezeptes finden Sie hier
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Und wie kann man die großen Massen Bärlauch am Besten verarbeiten? In einem leckeren Pesto! Mit Walnüssen, Käse und Öl. Das Pesto ist perfekt zu Nudeln und Gnocchi. Aber auch zu Fleisch, in Salatsaucen und zu Gegrilltem! Vermengt mit etwas Joghurt oder Schmand wird daraus ein unvergleichlicher Dip.
Ein prickelnder Durstlöscher an einem tollen Frühlingstag oder ein alkoholfreier Aperitif: Rhabarberschorle. Der selbstgemachte Rhabarbersirup aus frischem Rhabarber wird aufgefüllt mit eiskaltem Mineralwasser. Garniert mit frischer Minze und Eiswürfeln ist die Rhabarberschorle nicht nur ein Gaumenschmaus sondern auch etwas für’s Auge!
Genius Osterrezepte! Eier mal anders – und zwar als pochierte Eier. Wer denkt Eier zu pochieren wäre schwierig, der liegt daneben. In meinem Rezept für pochierte Eier auf Avocadobrot zeige ich Ihnen einen einfachen Trick zum leichten Pochieren von Eiern. Serviert auf einem Avocadobrot wird daraus ein leckerer Snack, Frühstück oder Abendessen! In diesem Rezeptvideo […]
Genius Osterrezepte! Ein schneller, leckerer Eiersalat passend zu Ostern – perfekt zur Verwertung der ganzen gekochten Ostereier! Klassisch mit Mayonnaise und Crème fraîche schmeckt der Eiersalat wie bei Großmutter. Der Salat schmeckt lecker zu frischem Brot, pur oder als Beilage zu Kartoffel oder Fleischgerichten. Mit meinen Tipps und Tricks rund um das Zubereiten von Eiern […]
Es ist wieder soweit: Die Spargelsaison hat begonnen! Knackig grüner Spargel ummantelt mit zart-knusprigem Rohschinken. Gebraten in der Pfanne und serviert mit einem cremigen Dip. Servieren Sie den ummantelten Spargel als Appetizer, Snack oder als Hauptgericht mit gekochten Kartoffeln. Einfach nur lecker und perfekt für die Spargelzeit im Frühling.
Brokkoli mal anders – und zwar roh und fein zerkleinert als leckerer Salat. Abgerundet wird das Ganze mit fruchtiger Paprika und Apfel und einem einfachen Essig-Öl-Dressing. Die gerösteten Cashewkerne geben dem Salat den letzten Schliff. Wie wäre es mit dem Brokkolisalat für den nächsten Grillabend?
Genius Osterrezepte! Ein weiterer Klassiker unter den Osterrezepten: Falscher Hase. Dahinter verbirgt sich kein Hasenfleisch sondern ein saftiger Hackbraten, gefüllt mit gekochten ganzen Eiern. Die Zutaten im Hackbraten sind variabel, auch die Füllung kann nach Belieben gegen frische Pilze, Tomaten und/oder Fetakäse ausgetauscht werden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Genius Osterrezepte! Ein absoluter Klassiker: Karottenkuchen. Meine Variante ist unvergleichlich! Der Teig ist super saftig und locker aber nicht zu feucht. Und die Kombination aus saftiger Karotte, zarten Gewürzen und Walnüssen ist einfach nur lecker. Die leichte Ahornsirup-Note in der Creme macht den Karottenkuchen zu etwas ganz Besonderem.