Matcha, das fein gemahlene grüne Teepulver aus Japan, verleiht nicht nur Getränken, sondern auch vielen Speisen eine einzigartigen Geschmack und eine lebendige grüne Farbe.
Dips, Dressings & Eingemachtes / Rezepte
Gastrezept – Weinbergpfirsich-Konfitüre
Gastrezept Der Rote Weinbergpfirsich ist schon etwas ganz Besonderes. Er ist aus den Mosel-Weinbaugebieten bekannt und stammt ursprünglich aus China. Schon die intensive rote Farbe mutet exotisch an. Er hat ein intensiv fruchtiges Aroma und schmeckt herber als gewöhnliche Pfirsiche. Ich habe die Pfirsiche aus meinem Garten. Es ist die erste Ernte. Den Baum habe […]
Rezepte / Vegetarisch
Menemen
„Menemen“ – ein original türkisches Ei-Gericht. Man benötigt nicht viel, um ein leckeres Menemen vorzubereiten. Menemen ist ein beliebtes Gericht, da es schnell zubereitet ist und oftmals die perfekte Antwort auf „Was koche ich denn heute?“ liefert.