Ein beliebter Snack in New York! Der Sandwich-Klassiker sieht aufwendiger aus als es ist in Wirklichkeit ist. Im Original New York Club Sandwich finden Sie grünen Salat, Tomaten, gebratenes Hähnchenbrustfilet, Eier und etwas Speck – Einfach nur genial!
Club Sandwich
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 6 Scheiben Frühstücksspeck
- 50 g Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 3 Blätter grüner Salat
- 6 Scheiben Sandwichtoast
- 1 Tomate
- 2 gekochte Eier
- 2 Scheiben Käse
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite anbraten.
- Den Frühstücksspeck ohne Zugabe von Fett in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten kross anbraten.
- Die Mayonnaise mit dem Senf verrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat waschen und in kleine Stücke schneiden. Den klein geschnittenen Salat zu der Mayonnaise geben.
- Die Toastscheiben rösten und vier Toastscheiben mit dem Salat-Mayonnaise-Senf-Gemisch bestreichen. Zwei Toastscheiben davon mit der Hähnchenbrust belegen. Die zwei anderen Toastscheiben mit dem Salat-Mayonnaise-Senf-Gemisch über die Toastscheiben mit der Hähnchenbrust darüberlegen, die Seite mit dem Mayonnaise-Senf-Gemisch sollte nach oben gerichtet sein. Die obersten Toastscheiben mit Tomatenscheiben, den gekochten Eiern, Speck und Käse belegen. Mit den restlichen Toastscheiben zuletzt belegen.
Tipps & Tricks
Tipp:
Um das Ganze noch schneller zuzubereiten, können Sie auch ganz einfach Hühnchenbrust-Aufschnitt wählen!
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