Schoko-Keks-Likör

Jeder kennt ganz normalen Likör, wie z.B Eierlikör. Doch auch dieser wird mal langweilig, sodass es Zeit für eine neue Variante wird, nämlich ein Likör mit Schoko-Keks. Eine super Abwechslung, die nicht nur einfach und schnell gemacht ist, sondern auch noch gut schmeckt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich selbst überzeugen!

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Schoko-Keks-Likör
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Zutaten

Anleitung

  1. Die Kekse in den Behälter des Mixers geben und pulsierend zu einem feinen Pulver zerkleinern (Mahl-Aufsatz).
  2. Das Wasser mit dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen. Das Keks-Pulver dazugeben und unter ständigem Rühren leicht anschwitzen. Anschließend zügig mit der Sahne und der Milch aufgießen und kurz aufkochen lassen. Unbedingt darauf achten, dass die Mischung nicht anbrennt!
  3. Die Keks-Sahne-Milch-Mischung in den Behälter des Mixers geben und kurz zu einer cremigen Flüssigkeit mixen (Mix-Aufsatz). Etwas abkühlen lassen, in ein hohes Gefäß gießen, den Rum dazugeben und erneut durchmixen. Den Likör in sterilisierte Flaschen füllen, diese gut verschließen und vollständig auskühlen lassen.
  4. Kühl lagern und bald verbrauchen.
Tipps & Tricks

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!

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