Auf der Suche nach dem perfekten Snack für einen schönen und gemütlichen Filmabend oder der idealen Ergänzung Ihres Partybuffets? Dann ist die selbstgemachte Salsa mit Nachos genau das Richtige! 100 % selbstgemacht und vollkommen ohne versteckte Fette, Konservierungsstoffe, Emulgatoren etc.! Den Schärfegrad können Sie selbst bestimmen. Sie mögen die Salsa feurig-scharf? Fügen Sie noch ein paar Chiliflocken oder etwas Chilipulver hinzu. Sie mögen die Salsa super mild? Dann lassen Sie einfach die Jalapeño weg – Sie können ganz nach Ihrem Geschmack variieren.
Wie einfach der leckere Snack zubereitet ist, sehen Sie in meinem Rezeptvideo:
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Zutaten für (Menge berechnen):
PersonenZutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Jalapeño
- 1 große Dose Tomaten
- 100 g Tomatenmark
- 1 EL Zucker
- 3 EL Essig
- 1 TL Kreuzkümmel
- etwas Öl für den Topf
- Salz
Anleitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansätze entfernen und in feine Würfel schneiden. Die Jalapeño waschen, putzen und in feine Würfel schneiden.
- Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Jalapeño anbraten. Die Tomaten, das Tomatenmark, den Zucker und den Essig dazugeben und ca. 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze einköcheln lassen. Mit Kreuzkümmel und Salz würzen.
- Mit Nachos servieren.
Tipps & Tricks
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!