Diese salzigen, weichen Brezeln sind ein Muss auf dem Oktoberfest. Sie werden oft mit Senf oder Obatzda serviert. Mit diesem Rezept können Sie die beliebten Brezeln auch Zuhause genießen!
Gastrezepte / Gebäck & Brot / Herzhaft / Rezepte
Gastrezept – Baniza
Gastrezept Baniza Ist ein herzhaftes Gebäck aus Yufka-Teig und kommt ursprünglich aus Bulgarien. Die Füllung kann variieren. Ich verwende hier Joghurt, Eier, Quark und Feta-Käse. In Bulgarien isst man sie gern zu Weihnachten. Dann werden rundherum kleine Zettel mit guten Wünschen reingesteckt. Aber Baniza schmeckt zu jeder Jahreszeit.
Dips, Dressings & Eingemachtes / Gastrezepte / Rezepte
Gastrezept – Kochkäse
Gastrezept Zugegeben – er ist nicht jedermanns Geschmack. Auch bei Kümmel scheiden sich die Geister. Trotzdem sollte man diesen Käse auf jeden Fall probieren. Er ist sensationell cremig und auch als Dip gut geeignet. Traditionell ist die Variante als Brotaufstrich mit gerösteten Zwiebeln und Kümmel.
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß
Einfacher Karottenkuchen mit Frosting
Ein köstlicher und einfacher Rüblikuchen mit Frischkäse-Frosting zum direkten Nachbacken. Die Mandeln in Kombination mit dem Zimt verleihen dem Kuchen ein gewisses Extra und die fein geraspelte Karotte sorgt dafür, dass der Kuchen perfekt saftig und nicht trocken ist. Das Frischkäse-Frosting rundet den Karottenkuchen ideal ab. Wenn der Frischkäse mit veganem Frischkäse ersetzt wird, ist […]
